AVSKALAT är en festival med fokus på naturvin och hantverksmässigt framställd cider. Vår ambition är att få folk att få upp ögonen för ärliga drycker. Med ärliga drycker menar vi att innehållet redovisas och följer vissa principer:
Vad är naturvin?
Den viktigaste skillnaden mot både konventionella och ekologiska viner är att vinet dels är spontanjäst och dels att inga av vinindutrins alla tillsatser har använts, bortsett från en liten mängd sulfit i vissa viner. Läs mer här.
Utöver utställarnas unika utbud kan ni som besökare ta del av specifika dryckesprovningar där ni sitter ned i en separat lokal och lär er mer under temat naturvin eller hantverkscider. Dessutom presenteras ett gediget scenprogram med föreläsningar och debatter så att ni kan inspireras av och fördjupa era kunskaper om denna enastående dryckeskultur som håller på att ta världen med storm.
Nästa upplaga av AVSKALAT arrangeras i Göteborg 1 april för att sedan återvända till Stockholm under hösten 2023.
Mer info om stundande festivaler uppdateras här på vår hemsida inom kort. Har ni några frågor dessförinnan är ni så klart välkomna att höra av er.
Med vänlig hälsning
Teamet på AVSKALAT
08-26 38 08 / info@avskalat.nu
Registrera dig här för vårt nyhetsbrev för löpande information om våra festivaler